Việc làm / Tìm việc làm 24h / Việc làm Dịch vụ tại TPHCM /

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI AN PHA SÀI GÒN - VIỆC LÀM NHÂN VIÊN BẾP CHÍNH BẾP NHẬT

Tuyển dụng NHÂN VIÊN BẾP CHÍNH BẾP NHẬT tại TPHCM - THƯƠNG MẠI AN PHA SÀI GÒN

8,000,000 - 11,000,000 VNĐ 0 VNĐ

Tuyển dụng NHÂN VIÊN BẾP CHÍNH BẾP NHẬT tại TPHCM - THƯƠNG MẠI AN PHA SÀI GÒN

8,000,000 - 11,000,000 VNĐ

Nộp đơn ngay

Thông tin việc làm
Thông tin công ty

Thông tin tuyển dụng

Vị trí

Nhân viên

Hạn nộp

03/03/2026

Số lượng cần tuyển

3 người

Giới tính

Nam

Kinh nghiệm

Từ 1 đến 3 năm

Bằng cấp

Trung học

Nơi làm việc

TPHCM

Lĩnh vực

Dịch vụ - Nhà hàng, Khách sạn

Mô tả công việc

CHI TIẾT CÔNG VIỆC:

Đảm nhận vị trí nhân viên bếp nóng và bếp lạnh, chịu trách nhiệm chuẩn bị, chế biến các món ăn nóng và lạnh, đảm bảo chất lượng, hương vị và tiêu chuẩn trình bày món ăn.

NHIỆM VỤ CHÍNH:

Chuẩn bị và chế biến các món ăn nóng (ramen, cơm, tempura, teppanyaki, các món chiên, xào, nướng).
Thực hiện sơ chế nguyên liệu: rửa, cắt, thái, tẩm ướp theo công thức.
Đảm bảo đúng định lượng, hương vị và tiêu chuẩn trình bày món ăn.
Vận hành thiết bị bếp nóng: bếp điện, bếp chiên, bếp nướng, lò hấp
Kiểm soát nhiệt độ, chất lượng trong quá trình nấu để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Phối hợp với bếp lạnh và bếp Nhật để phục vụ kịp thời theo order.
Chuẩn bị các món ăn lạnh: sushi, sashimi, salad, món khai vị.
Sơ chế hải sản sống, cắt lát cá đúng kỹ thuật sashimi.
Pha chế nước sốt ăn kèm (wasabi, soy sauce, ponzu).
Đảm bảo nguyên liệu tươi sống luôn trong điều kiện bảo quản lạnh an toàn.
Trang trí, bày biện món ăn đẹp mắt, đúng tiêu chuẩn Nhật.
Kiểm soát số lượng và chất lượng nguyên liệu tươi sống hàng ngày.

YÊU CẦU:

Có kinh nghiệm chế biến món Á, ưu tiên món Nhật.
Am hiểu kỹ thuật chiên, xào, nướng, hầm.
Cẩn thận, nhanh nhẹn, có sức khỏe tốt.
Có tay nghề trong xử lý cá sống, hải sản.
Kỹ năng cắt thái chính xác, thẩm mỹ cao.
Hiểu về an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt đối với đồ tươi sống.

Bạn sẽ nhận được những phúc lợi sau: Lương cạnh tranh, Thưởng doanh thu, tham gia đào tạo nội bộ, Phụ Cấp và Đồng Phục.

thương mại an pha sài gòn là công ty Cổ phần đang hoạt động lĩnh vực Nhà hàng, Khách sạn tại TPHCM. Hiện tại chúng tôi đang cần tuyển vị trị trí "Nhân viên bếp chính bếp Nhật", "Nhân viên phụ bếp nóng/lạnh nhà hàng Nhật". với các kỹ năng như Chịu Áp Lực, Ham Học Hỏi, Kỹ Năng Giao Tiếp .Bạn sẽ được hưởng các chế độ phúc lợi như Phụ Cấp, Thưởng doanh thu khi làm việc tại thương mại an pha sài gòn.

Xem thêm