求人 / 24時間勤務 / 求人サービス＠ホーチミン市 /

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI AN PHA SÀI GÒN - 日本人キッチンスタッフ

採用日本人キッチンスタッフ＠ホーチミン市 - THƯƠNG MẠI AN PHA SÀI GÒN

8,000,000 - 11,000,000 VND 0 VND

採用日本人キッチンスタッフ＠ホーチミン市 - THƯƠNG MẠI AN PHA SÀI GÒN

8,000,000 - 11,000,000 VND

すぐに送信する

求人情報
会社情報

採用情報

レベル

従業員

期限

03/03/2026

募集人数

3 人

性別

男性

職歴

から 1 まで 3 年

学位

高校

就業場所

ホーチミン市

業種

サービス - レストラン/ホテル

仕事内容

CHI TIẾT CÔNG VIỆC:

Đảm nhận vị trí nhân viên bếp nóng và bếp lạnh, chịu trách nhiệm chuẩn bị, chế biến các món ăn nóng và lạnh, đảm bảo chất lượng, hương vị và tiêu chuẩn trình bày món ăn.

NHIỆM VỤ CHÍNH:

Chuẩn bị và chế biến các món ăn nóng (ramen, cơm, tempura, teppanyaki, các món chiên, xào, nướng).
Thực hiện sơ chế nguyên liệu: rửa, cắt, thái, tẩm ướp theo công thức.
Đảm bảo đúng định lượng, hương vị và tiêu chuẩn trình bày món ăn.
Vận hành thiết bị bếp nóng: bếp điện, bếp chiên, bếp nướng, lò hấp
Kiểm soát nhiệt độ, chất lượng trong quá trình nấu để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Phối hợp với bếp lạnh và bếp Nhật để phục vụ kịp thời theo order.
Chuẩn bị các món ăn lạnh: sushi, sashimi, salad, món khai vị.
Sơ chế hải sản sống, cắt lát cá đúng kỹ thuật sashimi.
Pha chế nước sốt ăn kèm (wasabi, soy sauce, ponzu).
Đảm bảo nguyên liệu tươi sống luôn trong điều kiện bảo quản lạnh an toàn.
Trang trí, bày biện món ăn đẹp mắt, đúng tiêu chuẩn Nhật.
Kiểm soát số lượng và chất lượng nguyên liệu tươi sống hàng ngày.

YÊU CẦU: