- Quản lý nhân sự (chịu trách nhiệm về nhân viên trong cửa hàng mình quản lý: bố trí công việc, sắp xếp lịch làm việc, tuyển dụng, đào tạo, đánh giá nhân sự,...)

- Quản lý hàng hoá: order hàng, quản lý xuất nhập tồn, quản lý tài sản, trang thiết bị nhà hàng,...

- Thúc đẩy doanh thu theo target, quản lý chi phí (chi phí nhân sự- COL, chi phí nguyên vật liệu- COG,...)

- Đảm bảo chất dịch vụ tốt nhất cho khách hàng

- Thực hiện hoạt động tăng cường doanh thu và hình ảnh thương hiệu Nhà hàng.

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Cửa hàng trưởng