- Định lượng, lên thực đơn và pha chế nước uống
- Lên kế hoạch mua nguyên liệu, trang thiết bị phục vụ cần thiết cho công việc tại quầy bar.
- Thực hiện việc pha chế các loại thức uống chất lượng cao khi có yêu cầu của khách.
- Phối hợp với quản lý lên menu thức uống để phù hợp với phong cách phục vụ của Khu du lịch
- Phối hợp đổi mới menu thức uống cho phù hợp với thời tiết,thời gian theo nhu cầu của khách hàng.
- Lên kế hoạch đào tạo nhân viên quầy bar để đảm bảo có đủ lực lượng nhân sự phục vụ cho công việc của bộ phận
