- Quản lý đội bếp và khu vực bếp được phân công:
- Đảm bảo chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn;
- Quản lý nhân viên bếp (sắp xếp ca, phân công công việc);
- Đào tạo & hướng dẫn cho nhân viên mới;
- Cập nhật và báo cáo các vấn đề liên quan đến hoạt động của bếp.
