- Chuẩn bị nguyên vật liệu.
- Chế biến, sản xuất các loại bánh theo yêu cầu, công thức có sẵn.
- Vệ sinh khu vực làm bánh.
- Nắm và hiểu rõ các loại bánh, định mức, thành phần, các tiêu chuẩn về chất lượng và quy trình làm bánh.
- Thực hiện các hoạt động của bếp bánh đúng quy trình, quy định.
- Đảm bảo ATVSTP, ATLĐ và PCCC.
