CHI TIẾT CÔNG VIỆC
-Thực hiện pha lóc thân heo sau giết mổ thành các phần: vai, đùi, ba rọi, nạc dăm, sườn, mỡ theo đúng quy cách kỹ thuật.
-Lọc bỏ xương, tách mỡ, cắt gọt phần thừa đảm bảo đúng tỷ lệ và yêu cầu sản phẩm.
-Phối hợp với các công đoạn đóng gói, bảo quản, chuyển tiếp theo dây chuyền. -Vệ sinh dụng cụ, khu vực làm việc đảm bảo an toàn thực phẩm và sinh học.
THỜI GIAN LÀM VIỆC: Ca đêm từ 19:00 tối- 04:00 sáng hôm sau
Công ty CP Nông Nghiệp BAF Việt Nam xây dựng và ngày càng hoàn thiện mô hình khép kín Feed – Farm – Food để kiểm soát toàn diện từ nguồn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, con giống, trang trại chăn nuôi công nghệ cao, sản xuất và chế biến thịt cho đến hệ thống phân phối đến tận tay người tiêu dùng.
Công ty CP Nông Nghiệp BAF Việt Nam xây dựng và ngày càng hoàn thiện mô hình khép kín Feed – Farm – Food để kiểm soát toàn diện từ nguồn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, con giống, trang trại chăn nuôi công nghệ cao, sản xuất và chế biến thịt cho đến hệ thống phân phối đến tận tay người tiêu dùng.