◾ Giám sát hoạt động của nhân sự các bộ phận, check list đầu ca.
◾ Kiểm tra và giám sát tình hình thái độ, tác phong nhân viên trọng bộ phận.
◾ Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.
◾ Nắm cơ bản nghiệp vụ Bar, Thu ngân, Bếp để hỗ trợ khi cần thiết
◾ Sắp xếp lịch làm việc nhân viên
◾ Cùng quản lý cơ sở đảm bảo hoạt động bán hàng diễn ra thông suốt, giải quyết các khiếu nại từ khách hàng khi quản lý vắng mặt.