CHI TIẾT CÔNG VIỆC: Quản lý các hoạt động hàng ngày của nhà hàng để đảm bảo các đầu mục công việc và kết quả đạt được theo mục tiêu công ty đề ra. Đảm bảo dịch vụ khách hàng cung cấp cho từng khách hàng tốt nhất, cải thiện và duy trì dịch vụ thân thiện, đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng.
NHIỆM VỤ CHÍNH: - Giám sát việc tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân viên nhà hàng, đảm bảo họ hoàn thành nhiệm vụ của họ một cách hiệu quả.
- Xây dựng các kế hoạch đào tạo nhân sự.
- Sắp xếp lịch làm việc để tăng hiệu quả, hiệu suất và kiểm soát trong chi phí lao động để ra của công ty.
- Đảm bảo việc lưu trữ thực phẩm, hàng hoá tại các cửa hàng được kiểm soát tốt, không bị lãng phí và đảm bảo quy định về an toàn thực phẩm.
- Kiểm soát chi phí NVL sử dụng tại nhà hàng, không vượt quá chi phí mà công ty đề ra.
- Theo dõi ngân sách, doanh thu và chi phí của nhà hàng và báo cáo trực tiếp cho Giám đốc vận hành.
- Đưa ra các kế hoạch đào tạo cho các nhân sự nhằm tuân thủ các quy định liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm, sức khỏe và an toàn lao động.
- Phối hợp với phòng marketing triển khai các chương trình của công ty.
- Tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ tổ chức hoặc liên kết tổ chức.
- Hướng dẫn nhân viên tuân thủ các quy định về an ninh, phòng cháy chữa cháy.
- Phối hợp chặt chẽ với bộ phận bếp đảm bảo số lượng và chất lượng bánh ra bán đạt yêu cầu.
- Quản lý tài sản, trang thiết bị, công cụ dụng cụ phục vụ quá trình làm việc. (Vệ sinh, bảo quản đúng nơi quy định, định kỳ bảo trì, bảo dưỡng…).
- Đánh giá, báo cáo kết quả làm việc của nhân sự cho Giám đốc vận hành.
- Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với các nhân viên làm việc trong bộ phận và tinh thần làm việc nhóm với các bộ phận khác.
- Làm các báo cáo theo quy định hay yêu cầu đột xuất của Giám đốc vận hành.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên phân công.
YÊU CẦU: - Ưu tiên tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng hoặc Đại học.
- Kinh nghiệm thực tế (1-3 năm tại vị trí tương đương), kỹ năng quản lý nhân sự, tư duy tài chính/doanh số, và kỹ năng giải quyết vấn đề linh hoạt.
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG: - Lương thỏa thuận theo năng lực & công việc + thưởng tháng 13.
- Được tham gia BHXH, BHYT đầy đủ.
- Phép năm.
- Chế độ nghỉ tuần 1 ngày, nghỉ phép hưởng lương theo quy định.
- Bạn sẽ nhận được những phúc lợi sau: được Đào Tạo Miễn Phí, có Đồng Phục và hưởng Văn Hóa Công Ty Tốt.