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仕事内容
厨房の日常業務全般を監督する。
厨房スタッフに業務を割り当てる。
提供する前に食品の品質を確認してください。
メニューを開発・改善する。
資材、在庫、注文を管理する。
KPIに基づいて食費を管理する。
厨房スタッフに定期的な研修を実施する。
食品安全規制を遵守してください。
応募資格
調理学またはそれ以上の専門学校・大学を卒業していること。
キッチンでの実務経験が最低3年以上必要です。
ヘッドシェフまたはスーシェフとして最低1年の経験があること。
チームを率いる能力がある。
高い業務プレッシャーに耐えることができる。
興味
月次KPIボーナス。
経験に応じて2500万から3000万。
電力消費規制が適用されます。
祝日手当、テト（旧正月）手当、その他会社からの福利厚生。
