-Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.
-Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của bếp phó, bếp trưởng
- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cho chế biến món ăn.
- Chuẩn bị bát, đĩa, khay gỗ… để đựng và trang trí món ăn
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chế.
- Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho chế biến món ăn.
- Hỗ trợ bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn như làm các loại gà nướng đùi bbq, gà hun khói, gà nướng tẩm gia vị, trọn sốt, quết xốt…
- Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp trưởng, bếp phó
- Vệ sinh khu vực làm việc, khu vực bếp.