Chi tiết công việc
- Phát triển menu nhà hàng, các món ăn nhật bản và các món ăn cá ngừ.
- Hướng dẫn cho nhóm nhà hàng các món ăn menu mới phát triển.
- Làm mẫu cho Khách theo yêu cầu.
- Tổng hợp số liệu định mức làm mẫu để nhờ tính giá.
- Chụp hình các sản phẩm mới.
- Làm quy trình sản xuất mẫu.
- Làm và học hỏi thêm các kiến thức sản xuất trên dây chuyền.