1. Quản lý và chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
2. Quản lý nhân sự, đào tạo nhân viên nhà hàng.
3. Chịu trách nhiệm giải quyết tình huống và xử lý kịp thời các phản hồi khiếu nại của khách hàng.
4. Đảm bảo chất lượng sản phẩm và chất lượng dịch vụ tại nhà hàng.
5. Quản lý chặt chẽ số lượng tài sản, công cụ dụng cụ cần thiết cho vận hành nhà hàng.
6. Báo cáo công việc định kỳ và theo yêu cầu cho Ban Giám đốc.