Kiểm soát chất lượng và số lượng nguyên vật liệu đầu vào và,đầu ra của thực phẩm, ít nhất 2 ngày/tuần tại bếp . (ca làm việc theo bếp).
Kiểm soát hướng dẫn nhân viên tuân thủ qui trình chế biến, chia suất, lưu mẫu và phục vụ tại bếp trung tâm và bếp cơ sở.
Kiểm soát điều kiện vệ sinh ATTP và ATLĐ tại bếp theo kế hoạch/đột xuất qua hình thức trực tiếp/tuần và Camera.
Chuẩn bị tiếp các đoàn kiểm tra cơ sở.
Nhập sổ kiểm thực 3 bước hàng ngày và phối hợp với Kế toán bếp kiểm kê CCDC của bếp hàng tháng.
Tham gia giải quyết khiếu nại khách hàng về chất lượng và VSATTP.
Lập báo cáo tuần, tháng các vấn đề tồn đọng và kết hợp với Bếp trưởng phân tích nguyên nhân, tìm giải pháp ngăn ngừa khắc phục các vấn đề ATVSTP liên quan đến nại khách hàng.
Là công ty chuyên phân phối thực phẩm và cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp dịch vụ ăn uống, là tập hợp đội ngũ nhân sự có niềm đam mê nhiệt huyết với lĩnh vực thực phẩm và nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong môi trường dịch vụ, có nền tảng kiến thức vững chắc cùng năng lực vận hành chuyên nghiệp tận tâm luôn mang lại sự hài lòng cao nhất cho khách hàng. Luôn sáng tạo tìm hiểu giá trị đích thực với phương châm “phục vụ vì khách hàng”, “ phục vụ vì hạnh phúc và sự an toàn”Là công ty chuyên phân phối thực phẩm và cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp dịch vụ ăn uống, là tập hợp đội ngũ nhân sự có niềm đam mê nhiệt huyết với lĩnh vực thực phẩm và nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong môi trường dịch vụ, có nền tảng kiến thức vững chắc cùng năng lực vận hành chuyên nghiệp tận tâm luôn mang lại sự hài lòng cao nhất cho khách hàng. Luôn sáng tạo tìm hiểu giá trị đích thực với phương châm “phục vụ vì khách hàng”, “ phục vụ vì hạnh phúc và sự an toàn”
Là công ty chuyên phân phối thực phẩm và cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp dịch vụ ăn uống, là tập hợp đội ngũ nhân sự có niềm đam mê nhiệt huyết với lĩnh vực thực phẩm và nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong môi trường dịch vụ, có nền tảng kiến thức vững chắc cùng năng lực vận hành chuyên nghiệp tận tâm luôn mang lại sự hài lòng cao nhất cho khách hàng. Luôn sáng tạo tìm hiểu giá trị đích thực với phương châm “phục vụ vì khách hàng”, “ phục vụ vì hạnh phúc và sự an toàn”
Quy mô
20 - 99 người
Liên hệ
Ms.Diệu
Địa chỉ
No.7 N1, Saigon Mystery, Commune 3, Binh Trung Tay Ward, Thu Duc City