Nội dung công việc
- Làm theo đúng định lượng, tiêu chuẩn món ăn do cấp trên đề ra.
- Tuân thủ đúng các quy trình chế biến thực phẩm.
- Hỗ trợ Demi Chef, Chef De Partie trong quá trình làm việc.
- Duy trì tiêu chuẩn về An toàn Vệ sinh Thực phẩm trong suốt quá trình làm việc.
- Đảm bảo sử dụng và bảo quản máy móc, trang thiết bị đúng cách.
- Rửa và sát khuẩn công cụ, dụng cụ, dao, khu vực bếp và bàn.
- Báo cáo cấp trên kịp thời bất kỳ sự cố trong quá trình làm việc, đối với trang thiết bị và nguyên liệu thực phẩm.
