-設定された要件に従って人員配置を監督する責任があります-政策、規制、規則の体系を管理し、人事業務を管理する- 備品の管理、コストの決定、レストランで発生する日常の問題の聞き取りと解決-組織の方針と方向性を実装し、周期的なデータレポートを統合する-その他の関連タスクの実行