- 求人詳細：

• 売上目標と利益目標を達成するために、レストランの事業運営を計画・組織する。
• 事業実績を監視・分析し、業務効率を改善するための解決策を提案する。
• 運営コストを管理し、リソースと予算配分を最適化する。
• サービス、キッチン、レジ、および関連部門におけるすべての業務を監督する。
• 食品の品質、サービス、食品の安全性および衛生状態を、規制に従って確保する。
• レストランの標準業務手順を確立し、維持する。
• 運用中に発生するあらゆる問題に対処する。
• 作業のスケジュールを立て、タスクを割り当て、作業実績を監視する。
• プロフェッショナルな職場環境を構築し、従業員の士気を高める。
• お客様には、レストランの品質基準を満たすサービスを提供するようにしてください。
• 顧客からの苦情やフィードバックを、迅速かつ効果的に受け付け、対応する。
• 顧客およびパートナーとの関係を維持・発展させる。

報告

• レストランの収益、費用、人員、運営状況に関する定期的な報告書を作成する。
• 必要に応じて、取締役会または地域マネージャーに直接報告する。

- 職務要件:

• レストラン経営または関連分野での3年以上の経験が必須です。
• 英語または韓国語に堪能であること。