- 副料理人
メインキッチンスタッフとシェフをサポート
食事の準備に必要な道具や器具を準備します。
レシピまたはシェフの指示に従って材料を準備します。
調理に必要なスパイスを十分に準備します。
料理を入れたり飾ったりするためのボウルと皿を準備します。
下処理前に食材や食品の品質を確認してください。
新鮮な食材、野菜、果物を調理用に準備します。
メインキッチンやシェフの調理サポートをしていただきます。
メインシェフ、シェフの指導の下、調理業務を行っていただきます。
- 仕える
PHOTO24にゲストをお迎えし、メニューをお渡しします。
質問に答えて、初めてのゲストにおすすめの料理や飲み物を勧めます。
現在レストランで提供されている料理やドリンクに関する情報を入手できます。
お客様からドリンクやフードの注文を受け、キッチン部門に注文を伝えます。
準備ができたら、ゲストのために料理と飲み物をテーブルに運びます。
責任を持ってアルコール飲料サービスを提供します。
ダイナーが料理に満足しているかどうかを確認します。
要求に応じて請求書を作成します。
請求書に記載された金額に基づき、お客様から代金をお受け取りいただきます。
ゲストの数や注文の変更など、テーブル上の変更をキャプチャします。
レストランを清潔で風通しの良い状態に保つために協力してください。
食事中ずっとゲストにサービスを提供し、必要に応じてゲストをサポートする
- レジ