ウェイター: お客様をお迎えし、注文を受け、食べ物や飲み物を提供し、テーブルを清掃し、食事中はお客様にサービスを提供します。
キッチンスタッフ：メニューに従って料理を準備し、食品の安全性と衛生を確保し、キッチン用品を整理して保管します。
バーテンダー: レシピに従ってドリンクを準備および混合し、材料を保管し、バーを清潔に保ちます。
清掃員：作業エリアの清掃、調理器具や食器の洗浄、共用エリアの清掃、必要に応じてその他の作業の補助