- レシピに従って材料と材料を準備します。加工する材料と食品の量が常に十分であることを確認してください。

- 料理の準備に使用する道具、または上司から割り当てられた道具を準備します。

・物や道具の出し入れや収納の際は、確認・整理をしましょう。キッチンでの商品や備品の保管に関する規則を遵守してください。

- 必要に応じて原材料と材料を前処理し、上司が指導します。

- 上司から割り当てられたキッチンの部門、特にゲストで混雑するピーク時のレセプションをサポートします。

- 常に食品の衛生と安全に関する規則と規制に従ってください。

– キッチン エリアの機械や設備を常にきれいにしてチェックし、損傷や問題があれば報告します。