- Chịu trách nhiệm về mọi hoạt động của bộ phận Ẩm thực của chi nhánh Khách sạn Paris Deli (50 phòng) - Lên kế hoạch và tổ chức thực hiện các nhiệm vụ của bộ phận Ẩm thực - Điều phối mọi hoạt động của bộ phận Ẩm thực, đôn đốc, kiểm tra, giám sát và đánh giá kết quả hoạt động của các nhân viên trong bộ phận. - Đào tạo và bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên - Lập kế hoạch và đề xuất các phương án chăm sóc khách hàng - Phối hợp tốt với các bộ phận khác trong khách sạn.